Bajo este encabezamiento, se encuentran las obras que tratan de los aceites y grasas en general. Las obras que tratan de éstos desde un punto de vista económico se encuentran bajo Industrias oleícolas. Las obras que tratan de la grasa en relación con el organismo animal, aparecen bajo Grasa (Fisiología).

Bajo nombres de aceites, p. ej: Aceite de algodón; Aceite de lino; Aceite de resina.