SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN UNA ALMAZARA CONFORME CON PROTOCOLO BRC (GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY)

: Rodrigo Calvo, José
: Ingeniería Organización
Contenido del proyecto:
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 Analisis_de_Peligros_y_Puntos_Criticos_de_Control.pdf
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 ITO-01_Recepcion_de_Aceituna.pdf
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 ITO-02_Molturacion_y_Extraccion_de_Aceite.pdf
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 ITO-03_Clasificacion_y_Almacenamiento.pdf
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 ITO-04_Envasado_de_Aceite.pdf
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 Manual_de_Autocontrol.pdf
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 Manual_del_Sistema_de_Gestion.pdf
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 PE-01_Gestion_de_Crisis_y_Retirada_de_Producto.pdf
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 PE-02_Gestion_de_Cuerpos_Extraños.pdf
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 PE-03_Carga_y_Expedicion_de_Aceites.pdf
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 PG-00_Indice_de_Procedimientos.pdf
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 PG-01_Control_de_los_Documentos_y_Registros.pdf
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 PG-02_Revision_del_Sistema_de_Gestion.pdf
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 PG-03_Recursos_Humanos_y_Formacion.pdf
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 PG-04_Gestion_de_No_Conformidades.pdf
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 PG-05_Auditorias_Internas.pdf
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 PG-06_Control_de_los_Equipos_de_Inspeccion.pdf
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 PG-07_Compras_y_Ventas.pdf
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 PG-08_Inspeccion_Durante_el_Proceso_y_Final.pdf
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 PG-09_Seguimiento_y_Medicion_de_los_Procesos_Analisis_de_datos.pdf
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 PG-10_Satisfaccion_de_Clientes_Quejas_y_Reclamaciones.pdf
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 PGH-01_Plan_de_Utilizacion_de_Agua_Potable.pdf
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 PGH-02_Plan_de_Limpieza_y_Desinfeccion.pdf
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 PGH-03_Plan_de_Control_de_Plagas.pdf
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 PGH-04_Plan_de_Mantenimiento.pdf
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 PGH-05_Plan_de_Trazabilidad.pdf
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 PGH-06_Plan_de_Formacion_de_Manipuladores.pdf
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 PGH-07_Especificaciones_Sobre_Suministros.pdf
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 PGH-08_Guia_de_Buenas_Practicas.pdf
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 PGH-09_Plan_de_Eliminacion_de_Residuos.pdf